窗明几净,环境幽静,几株绿竹栽在庭院里,风一吹沙沙作响,和外面喧嚣的马路像是两个世界。
当然,价格也贵了很多,不过这些钱对陆恒来讲也就是洒洒水了。
这家菜馆延续了传统的纸质菜单,厚厚一本,封面是暗纹的宣纸,手感很好。
陆恒翻了几页,先点了他家的推荐菜,然后把菜单递给林一。林一摇摇头,表示你点就行。陆恒便又加了两道,合上菜单递给服务员。
两人在位置上等着,服务员很快端着一个大砂锅过来。砂锅还冒着热气,汤底滚烫,表面浮着一层薄薄的油,锁住了所有的温度和香气。配菜摆了一整盘——薄如纸的生肉片、鹌鹑蛋、火腿丝、豆芽、韭菜,还有几瓣鲜黄的菊花瓣,一样一样码得整整齐齐。
服务员把配菜依次滑入汤中,用长筷轻轻拨散,然后盖上锅盖,焖了片刻。揭开盖子的瞬间,热气扑面而来,带着鸡汤的醇厚和菊花的清香,在两个人之间弥漫开来。
林一吃了几口,味道确实鲜美醇厚,但好像差点什么。
“有点想吃点酸的。”林一说。
陆恒立刻拿起菜单,翻了几页,加了一份酸辣鲜香的鱼炝肉。
十来分钟后,一个小砂锅端了上来,揭开盖子,酸辣的香气一下子冲出来,勾得人食欲大开。鱼炝肉片切得极薄,在酸汤里微微卷起边,泛着嫩白的色泽。汤面上浮着几片酸菜和泡椒,油花金灿灿的,在灯光下闪闪发亮。
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