小二取来了瑶春酒，蔡曦摆下了三个酒具。
一杯倒入瑶春，一杯倒入三十度的酒，再一杯倒入四十度的酒。
“此酒为对面漆氏所经营，名为瑶春，售价一两十五文，少爷品品。”
傅小官端起酒杯闻了闻便放下，说道：“此酒最多二十度。”
“……二十度是什麽意思？”
“就是酒的烈度，我们要定下标准，以後我们家的酒就会标上度数，b如这坛，三十二度，而这一坛，四十二度。”
“这……要怎样厘定？”
“喝啊，依据口感来定，唔，就以四十二度这坛为准绳，更烈的酒度数更高。”
白玉莲眼睛一亮，这个法子可以，那麽在西山别院所喝的，应该就是五十度的了。
蔡曦细思片刻，有所领悟，但他并没意识到这标准一出，对此後的酒类所产生的巨大影响。
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